Arundo donax

Photo gallery

Οικογενεια

Poaceae

Συνωνυμα

Poaceae.
Arundo hellenica (Καλάμι) Danin, Raus & H.Scholz είναι το Arundo donax

Παραδοσιακη Αγγλικη Ονομασια

Giant cane.

Κοινα ελληνικα ονοματα

Καλάμι

Βοτανικη περιγραφη

Το είδος γενικά φτάνει ως τα 6 μέτρα, αν και μπορεί να υπερβαίνει τα 10 μέτρα. Έχει κοίλο βλαστό με διάμετρο 2 έως 3 εκατοστά. Φύλλα κατ’ εναλλαγή, μήκους 30 έως 60 εκατοστά, πλάτους 2 έως 6 εκατοστά με ένα κωνικό άκρο, γκρι-πράσινου χρώματος, με μια τριχωτή τούφα στη βάση.
Τα άνθη του εμφανίζονται στα τέλη του καλοκαιριού, σαν φτερωτός φτερά 40 έως 60 εκατοστά και φέρουν σπόρους σε όρθια θέση που είναι σπάνια γόνιμοι.
Αναπαράγεται αγενώς, με υπόγεια ριζώματα. Τα ριζώματα είναι σκληρά και ινώδη με κόμπους, εξαπλώνονται βαθιά στο έδαφος έως 1 μέτρο βάθος .

Γεωγραφική Εξάπλωση

Θέση: Τζουμέρκα.
Σε υγρές θέσεις και ρεματιές (0-600m υψόμετρο).

 

Μέρη του φυτού που χρησιμοποιούνται για φαρμακευτική χρήση, συγκομιδή και επεξεργασία

Χρησιμοποιούνται οι ρίζες, τα στελέχη, οι κορφές των βλαστών, η γύρη.
Η ρίζα, βρασμένη σε κρασί με μέλι, έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του καρκίνου. Μια πάστα της ρίζας εφαρμόζεται στο μέτωπο τη θεραπεία των πονοκεφάλων. Είναι βρώσιμη - ωμή ή μαγειρεμένη. Μπορεί να αποξηρανθεί και να αλεσθεί σε αλεύρι για την παρασκευή ψωμιού, συνήθως σε συνδυασμό με άλλα άλευρα δημητριακών. Μπορεί επίσης να φαγωθεί ψητή ή βραστή.
Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα αλλά είναι πολύ πικρά. Χρησιμοποιούνται και οι νεαροί βλαστοί. Ως αφέψημα χρησιμοποιείται σε ποσότητα 20-40g σε ένα λίτρο νερό.

Βοτανικές και παραδοσιακές χρήσεις:

Η ρίζα του καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια, και πολτοποιημένη με ίσα μέρη νερού και αλκοόλης, αφού αφεθεί να εξατμισθεί το περιεχόμενο νερό, προκύπτει μια ρητίνη πλούσια σε ψυχοδραστικά αλκαλοειδή. Δεδομένου πάντως ότι οι ψυχοδραστικές του ιδιότητες ανακαλύφθηκαν μόλις πρόσφατα, λίγα είναι γνωστά σχετικά με δοσολογίες. (Ratsch, Christian. The Encyclopedia of Psychoactive Plants: Ethnopharmacology and its Applications. Rochester: Park Street Press, 1998).
Το ρίζωμα χρησιμοποιείται βρασμένο ως μαλακτικό, διουρητικό, και για την τόνωση της εμμήνου ρύσεως στην ιατρική Ayurvedic (Voogelbreinder, Snu, Garden of Eden: The Shamanic Use of Psychoactive Flora and Fauna, and the Study of Consciousness. Snu Voogelbreinder, 2009.). Επίσης, έχει χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό στην λαϊκή ιατρική σε πολλά μέρη του κόσμου (Wassel, G.M., and N.M. Ammar. “Isolation of the Alkaloids and Evaluation of the Diuretic Activity of Arundo Donax.” Fitoterapia 15, no. 6 (1984): 357–358.)
Το καλάμι χρησιμοποιείται ως αντιγαλακτικό σε περίπτωση που μια γυναίκα δεν θέλει να θηλάσει για απογαλακτισμό.
Η ρίζα έχει εφιδρωτική, διουρητική και μαλακτική δράση.
Συνιστάται σε επαλήψεις για πληγές. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υδρωπικίας.
Από τη γύρη παραλαμβάνεται μια κίτρινη χρωστική.
Τα στελέχη έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί ως νάρθηκες για σπασμένα άκρα.

Φυτοχημική σύσταση

Περιέχει μια βλεννώδη ουσία, λίγο πικρή, ρητινώδη, αρωματική, επίσης μηλικό οξύ, αιθέριο έλαιο, σάκχαρα και πυριτικό νάτριο.
Αλκαλοειδή που έχουν απομονωθεί από τη ρίζα έχουν πειραματικά αποδειχθεί ως αποτελεσματικά για την αύξηση της πίεσης του αίματος και τη συστολή του εντέρου και της μήτρας.
Το αλκαλοειδές gramine που περιέχεται στο φυτό θεωρείται ότι έχει υπερτασική δράση σε μικρές δόσεις, ενώ προκαλεί πτώση της πίεσης σε μεγαλύτερες δόσεις

Καλλιεργείται το φυτό σε τοπικές καλλιέργειες και σε τι βαθμό

Τα φυτά που καλλιεργούνται παράλληλα στα αρδευτικά κανάλια χρησιμοποιούνται για τον περιορισμό της διάβρωσης του εδάφους. Επίσης φυτεύεται και σαν ανεμοφράκτης, ή απλοί φράκτες σε περίπτωση που κοπούν χαμηλά.

Οποιαδήποτε χρήση στον τοπικό πολιτισμό

Τα στελέχη χρησιμοποιούνται για την υποστήριξη πρέμνων αμπέλου και άλλων αναρριχητικών φυτών, για την κατασκευή κλαρίνων και των σωλήνων του εκκλησιαστικού οργάνου, για τσάντες, σωλήνες στέγες, μπαστούνια και στην καλαθοπλεκτική και την αρχιτεκτονική.

 

Κίνδυνοι

Έχουν αναφερθεί αλλεργίες (www.hear.org/pier/wra/pacific/arundo_donax_htmlwra.htm), λιγοστά όμως στοιχεία είναι γνωστά για τυχόν τοξικές δόσεις (Ratsch, Christian., The Encyclopedia of Psychoactive Plants: Ethnopharmacology and its Applications. Rochester: Park Street Press, 1998)

Bibliography